导读: 糖醋蛋香茄子的做法 糖醋蛋香茄子,味道鲜美,外酥里嫩,酸甜可口,让人一下子可以吃掉很多,而且做法简单,大家也不妨试一下。
糖醋蛋香茄子的做法
糖醋蛋香茄子,味道鲜美,外酥里嫩,酸甜可口,让人一下子可以吃掉很多,而且做法简单,大家也不妨试一下。
食材配方
主料:
茄子、300g鸡蛋、1个面粉、50g 、辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量耗油、适量番茄酱、适量老抽、适量详细做法步骤
1、将茄子去皮切条,放一勺盐杀出黑水洗净控水
2、打一个鸡蛋在碗中
3、放入面粉
4、调成面糊
5、放入茄子沾满蛋糊放到热油中炸
6、捞出控油
7、全部炸好装盘
8、取一小碗,放入番茄酱、老抽、耗油、盐调匀
9、在烧热的锅中放入食用油,放入调味汁烧开
10、放入茄子滚满酱汁
11、放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
12、接下来就是享用美味了
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