导读: 菠萝黑米汁烧肉的做法 若是纯烧五花肉,嫌它太油腻了。知道菠萝可以分解脂肪,就用它来烧五花肉吧。再加上黑米汁来增加B族维生素,黑米中的B族维生素含
菠萝黑米汁烧肉的做法
若是纯烧五花肉,嫌它太油腻了。知道菠萝可以分解脂肪,就用它来烧五花肉吧。再加上黑米汁来增加B族维生素,黑米中的B族维生素含量是很高的。这样营养成分应该可以了,再
食材配方
主料:
五花肉、500g菠萝、200g黑米汁、100ml 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量鸡精、适量生抽、适量白糖、适量白芷、适量八角粉、适量花椒粉、适量酒泡枸杞子、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、黑米汁提前一天泡好,备好待用。
2、菠萝提前用淡盐水泡一下。
3、泡后捞出,切块备好待用。
4、上油锅,放入白糖适量化开。
5、再放入五花肉翻炒。
6、放入葱姜片翻炒。
7、放入料酒。
8、放入生抽。
9、放入鸡精。
10、放入清水适量。
11、放入八角粉、花椒粉翻炒。
12、放入酒泡枸杞子。
13、放入适量白芷。
14、翻炒均匀。
15、倒入电压高压锅中煮(适量而调节时间)。
16、煮25分钟即可出锅。
17、另起锅,放入提前泡好的黑米汁。
18、放入菠萝。
19、翻炒。
20、再把煮熟的五花肉放入锅中煮,上色煮开即可出锅。
21、上桌。
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