甜酸排骨的做法
广东人都比较喜欢吃甜酸排骨,我在家里也经常看到姐姐做,这次是我第一次动手做的哦!
食材配方
主料:
排骨、500g 、辅料:
油、适量盐、适量生粉、适量酱油、适量糖、适量酒、适量葱、适量蒜、适量番茄酱、适量白醋、适量详细做法步骤
1、排骨适量,加盐,生粉和少许酱油,糖,酒拌匀,因为之前没有想着做这个酸甜排骨,我觉得这个酱油可以不加的
2、葱段适量
3、锅里放入适量的油烧热,将排骨放进去炸,炸至两面金黄就可以了
4、我的炸的有点过火了,可能是我的排骨有糖的原因
5、锅里留少量的油将蒜蓉爆香
6、加入适量的番茄酱,白糖,少许白醋和加入少许水煮开
7、放入炸好的排骨一起翻炒
8、接着放入葱段一起翻炒几下就可以了
9、我的成品 加了几个车厘子装饭一下,第一次做的不错吧!
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