醋溜空心菜梗的做法
空心菜的梗,清脆爽口,酸辣开胃,适合佐粥下饭。
食材配方
主料:
空心菜梗、400g 、辅料:
干辣椒、6个蒜、适量盐、适量醋、适量胡椒粉、适量鸡精、适量色拉油、适量 、详细做法步骤
1、空心菜去叶留梗,洗净。
2、切成小段。
3、锅放油加热后放入辣椒节和蒜炒香。
4、倒入空心菜梗,炒至菜梗变透亮。
5、加盐继续炒。
6、加入胡椒粉。
7、倒入少许醋,炒匀后加鸡精出锅。
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