导读: 酸菜炖白鲢的做法 这次回老家,专门去了趟宝宝的姨奶奶家,去后收获可真不小呀!呵呵,姨家旁边就是个大鱼塘,老公们去上坟,一通鞭炮放的这鱼时不时的往上蹿
酸菜炖白鲢的做法
这次回老家,专门去了趟宝宝的姨奶奶家,去后收获可真不小呀!呵呵,姨家旁边就是个大鱼塘,老公们去上坟,一通鞭炮放的这鱼时不时的往上蹿高,这下可美坏了姐夫,还没进门
食材配方
主料:
新鲜白鲢、1000g 、辅料:
油、适量盐、适量辣椒、适量姜蒜、适量酸菜、1袋红油豆瓣、适量详细做法步骤
1、呵呵,刚捞上来的鱼儿们还在不停的挣扎呢
2、这是挑的两条
3、新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用 酸菜一袋取出切小段备用
4、锅中放油下鱼煎制两面微黄
5、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开
6、加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋
7、将鱼倒入火锅中继续炖煮二十分
8、加入干辣椒、红油豆瓣、盐煮十分钟后即可上桌
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