导读: 肉烧干豆角丝的做法 干豆角丝是秋天时晾晒的干菜,干菜和同一种新鲜的食材相比,营养成分少多了,只是粗纤维还在。干菜的唯一优点就是保存的时间很长,所
肉烧干豆角丝的做法
干豆角丝是秋天时晾晒的干菜,干菜和同一种新鲜的食材相比,营养成分少多了,只是粗纤维还在。干菜的唯一优点就是保存的时间很长,所以偶尔食之,也算是增加一点特色。
食材配方
主料:
五花肉、200g干豆角丝、300g辅料:
油、适量盐、适量味精、适量生抽、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、主
辅料:
五花肉,干豆角丝2、把干豆角丝冲洗干净,浸泡2小时左右。
3、把泡软的干豆角丝攥干水分。
4、放入蒸锅,蒸制20分钟。
5、五花肉切条备用。
6、热油,炒香葱花。
7、放入五花肉煸炒。
8、烹入生抽。
9、放入备用的干豆角丝。
10、翻炒均匀。
11、加盐调味。
12、加适量清水烧制5分钟。
13、加味精提鲜,即可关火。
14、出锅装盘,即可上桌。
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