导读: 酸豆角蒜苗炒肉末的做法 春节,亲朋好友欢聚一堂,聚餐时大鱼大肉虽然应景,但是开胃爽口的小炒更受欢迎~这道酸豆角蒜苗炒肉末,就是打开味蕾的可口小炒,
酸豆角蒜苗炒肉末的做法
春节,亲朋好友欢聚一堂,聚餐时大鱼大肉虽然应景,但是开胃爽口的小炒更受欢迎~这道酸豆角蒜苗炒肉末,就是打开味蕾的可口小炒,我家过年的餐桌上,每每最先光盘的就是它
食材配方
主料:
猪肉、100g 、辅料:
油、适量红油豆瓣、适量蒜苗、适量酸豆角、适量详细做法步骤
1、准备原料:蒜苗与酸豆角洗净
2、选前腿猪肉
3、将蒜苗与酸豆角切成小粒
4、猪肉切成末,用红油豆瓣提前腌制15分钟
5、油烧热,放入肉末
6、煸炒至变色后盛出
7、下蒜苗炒至稍熟
8、放入酸豆角一同翻炒片刻
9、放入提前炒熟的肉末
10、出锅即可享用
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