导读: 酸香蒸排骨的做法 猫妈感冒了,一点味口都没有,想着给自己做点什么开胃的菜肴来吃呢,想来想去,居然想吃酸,好吧,要说明的是,俺不是有喜了哈,而是真的想吃点
酸香蒸排骨的做法
猫妈感冒了,一点味口都没有,想着给自己做点什么开胃的菜肴来吃呢,想来想去,居然想吃酸,好吧,要说明的是,俺不是有喜了哈,而是真的想吃点酸来开胃滴,加些香醋在排骨
食材配方
主料:
排骨、350g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量蚝油、适量香醋、适量生粉、少许豆豉、少许葱、20g剁辣椒、少许姜、适量蒜、适量详细做法步骤
1、排骨剁成小块后,放入清水中浸泡去血污,期间可以多换几次水。
2、然后捞出沥干水,放入盆中。
3、葱姜蒜剁成末放入排骨中。
4、再放入洗净的豆豉。
5、加入适量的盐与糖。
6、来点味极鲜与蚝油。
7、此时主角来了,加入多一些的香醋。
8、再放些自制的剁辣椒和生粉。
9、充分拌匀。
10、装入盘中,封上保鲜膜,放入蒸锅,蒸制40分钟。
11、可以上桌开吃啦,酸辣开胃,快盛饭吧~
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