导读: 用料 肉末100克、粉丝1把、生姜适量、葱适量、蒜6瓣、香菜少许、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、耗油半勺、糖少许 粉丝提前温水泡至变软 肉沫加少量盐和胡椒
用料
肉末100克、粉丝1把、生姜适量、葱适量、蒜6瓣、香菜少许、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、耗油半勺、糖少许
粉丝提前温水泡至变软
肉沫加少量盐和胡椒粉腌制10分钟
锅里放油,腌好的肉沫下锅炒至颗粒状。
生姜、葱、大蒜放入锅中继续翻炒出香气
加入豆瓣酱、生抽、老抽、耗油、糖,继续翻炒
翻炒成这样
加水,煮开
放入粉丝,小火慢炖,待收汁,撒入葱花、香菜,咕嘟咕嘟1分钟即可
装盘
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肥牛用黄油煎一下盛出备用,倒入玉米粒炒片刻,加入米饭翻炒成粒粒分明,加入少许老抽和盐调味,最后倒入肥牛和葱花翻炒均匀即可
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1准备材料。葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。香蕉竖着从中间切开。 2不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油。将白砂糖放入熬至焦糖色。放入切开的香蕉。 3煎好
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