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爆炒空心菜的做法

发布日期:2025-09-01 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:食材:  空心菜梗、蒜末、豆豉、干辣椒、小米椒、青椒、生抽、蚝油、鸡精、陈醋。做法:  1.空心菜梗用刀拍扁切段,加盐抓1分钟,抓出的水倒掉挤干。  2.锅里倒油(有猪油就放

爆炒空心菜的做法

食材:

  空心菜梗、蒜末、豆豉、干辣椒、小米椒、青椒、生抽、蚝油、鸡精、陈醋。

做法:

  1.空心菜梗用刀拍扁切段,加盐抓1分钟,抓出的水倒掉挤干。

  2.锅里倒油(有猪油就放猪油),放蒜末、豆豉、辣椒炒软,倒入空心菜梗炒几下。

  3.加半铲子生抽、小半勺蚝油、鸡精大火爆炒,沿锅边淋半勺陈醋增香,再翻炒几下即可。

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