红烧鸭翅根的做法
第一次买鸭翅根,还真没经验,想起来做鸡翅的做法,就干脆把鸭翅根红烧试试,女儿整整吃了一个
食材配方
主料:
鸭翅根、300g 、辅料:
盐、适量白糖、适量味极鲜、适量蚝油、适量料酒、适量葱、适量姜、适量八角、适量详细做法步骤
1、将鸭翅根清洗干净
2、锅内水烧开,将鸭翅根焯一下水
3、将鸭翅根放入葱丝、姜丝、八角、盐、味极鲜腌制2小时
4、锅内放油烧热
5、放入鸭翅根煎制
6、煎至金黄色后放入适量的料酒、味极鲜、蚝油加入适量白糖翻炒,并加入适量的水慢火炖10分钟后收汁即可
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