导读: 虾烩儿菜的做法 儿菜看起来长得有点像榨菜,周围还环绕着不少翠绿的芽苞,具有芥菜的清香,清脆的口感、丰富的水分,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,透着嫩香清爽
虾烩儿菜的做法
儿菜看起来长得有点像榨菜,周围还环绕着不少翠绿的芽苞,具有芥菜的清香,清脆的口感、丰富的水分,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,透着嫩香清爽的滋味。 儿菜切成薄片,绿白
食材配方
主料:
儿菜、400g速冻虾、200g鲜鸡汤、150g 、辅料:
油、适量盐、适量胡椒粉、适量味精、适量水淀粉、适量 、详细做法步骤
1、儿菜,用刀削去根部少量老皮,淘洗干净,切片
2、锅中放油,烧热放入儿菜煸炒数下
3、加入鲜鸡汤、胡椒粉、盐、煮沸约4分钟,
4、再放入速冻虾烧至儿菜软料入味
5、再淋入水芡粉勾成芡汁即成
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