导读: 鸭肉炒口蘑的做法 买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭
鸭肉炒口蘑的做法
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来
食材配方
主料:
鸭脯肉、400g口磨、500g辅料:
姜、适量蒜、适量尖椒、适量盐、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。
2、口蘑洗净对半切开,尖椒切丝。
3、起油锅,下鸭肉煸炒。
4、当鸭肉八成熟的时候,下口蘑一起炒。
5、沿锅边溜点水稍焖,口蘑,鸭肉熟后,下盐,生抽调味。
6、上菜了。
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