排骨烧鹌鹑蛋的做法
今天买了些小排和鹌鹑蛋,打算一起红烧,宝宝喜欢吃这个小蛋,我呢喜欢吃排骨,一举两得了。
食材配方
主料:
小排、250g鹌鹑蛋、150g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量糖、适量酒、适量 、详细做法步骤
1、准备好材料,鹌鹑蛋用油煎至金黄色
2、锅里放油烧至5成热,将小排倒入锅内翻炒3-5分钟,炒金黄色
3、加入酱油、料酒、盐和水大火烧开
4、文火慢烧20分钟放入糖
5、将炸好的鹌鹑蛋倒入锅内,翻炒均匀
6、文火烧10分钟后收汁即可
7、出锅装盘
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