导读: 土豆蒸鸭肉的做法 鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健
土豆蒸鸭肉的做法
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营
食材配方
主料:
鸭肉、500g土豆、250g辅料:
油、适量盐、适量干辣椒粉、适量蒜头、适量生姜、适量酱油、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鸭肉剁成小块
2、土豆切大块
3、蒜头剥皮、生姜切片
4、因为婆婆不吃皮,所以我把鸭皮给切下来了,锅里放油放入鸭皮爆出油脂
5、放入鸭肉、生姜和蒜头
6、放入土豆和辣椒粉、盐巴、酱油和料酒,一起炒匀
7、装碗里放高压锅里隔水蒸7-8分钟就好
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