导读: 秘制红烧猪蹄的做法 猪蹄营养丰富,富含胶原蛋白,是日常生活中最易获得的滋补佳品。有资料说每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1
秘制红烧猪蹄的做法
猪蹄营养丰富,富含胶原蛋白,是日常生活中最易获得的滋补佳品。有资料说每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A
食材配方
主料:
猪蹄、4个 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量白糖、适量大葱、适量大料、少许桂皮、少许白芷、少许香叶、少许其它调味香料、少许生姜、适量 、详细做法步骤
1、猪蹄拔去残留的猪毛,刮洗干净,中间劈开一分为二
2、锅内加适量清水,水烧开后加入猪蹄
3、煮四五分钟,氽水去血沫腥味
4、捞出后用清水冲洗,同时用小刀把外表皮刮一遍,再用清水冲洗干净,至表皮清爽不粘手
5、炒锅加少许食用油,小火烧热后加入适量白砂糖,炒制焦糖色。
6、用铲子不停的翻动至颜色渐深红色,第一个猪蹄都均匀上色后关火
7、高压锅内加适量水,酱油、精盐、桂皮、大料葱姜等调味料。盖上盖子、加压力阀,开锅后改小火煮40分钟
8、醇香酥软的红烧猪蹄制作完成
9、摆盘,来张特写
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4