导读: 腊肠茄汁意面的做法 非常有中国特色的一道意面,我个人感觉比培根意面还要好吃很多,可能是因为腊肠也甜甜咸咸的原因吧,强烈建议不能接受培根但仍非常
腊肠茄汁意面的做法
非常有中国特色的一道意面,我个人感觉比培根意面还要好吃很多,可能是因为腊肠也甜甜咸咸的原因吧,强烈建议不能接受培根但仍非常爱茄汁意面的tx试试哦
食材配方
主料:
意面、100g腊肠、100g蒜、3颗番茄、1个辅料:
黄油、适量盐、适量鸡粉、适量糖、适量意大利什锦香料、适量 、详细做法步骤
1、番茄划十字刀
2、把十字刀那头向下放入滚水锅中煮1分钟
3、把番茄皮剥掉,去蒂,切块
4、放入料理机打成汁,呵呵料理机是好豆送的,非常好用
5、蒜切末
6、腊肠切片
7、炒锅小火放入黄油化开
8、放入蒜末炒香
9、放入腊肠片炒变色
10、加入茄汁炒香,加盐,糖和鸡粉即可
11、滚水锅放入盐,加入意面煮8分钟,捞出后过凉开水,沥干水分
12、倒入橄榄油拌匀
13、把汤汁倒入碗中,放入面条和腊肠,最后撒意大利什锦香料即可
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