导读: 面筋拌黄瓜的做法 黄瓜生吃优于加热后食用,因为加热后,就破坏了黄瓜内部的微量元素,吃黄瓜建议还是洗净后生吃为宜。面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋
面筋拌黄瓜的做法
黄瓜生吃优于加热后食用,因为加热后,就破坏了黄瓜内部的微量元素,吃黄瓜建议还是洗净后生吃为宜。面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。适宜体虚劳倦
食材配方
主料:
面筋、100g黄瓜、200g辅料:
香油、适量葱油、适量鸡精、适量蚝油、适量生抽、适量盐、适量蒜泥、适量葱、适量醋、适量 、详细做法步骤
1、面筋。
2、黄瓜。
3、切小块。
4、调汁,鸡精、蚝油、盐。
5、把蒜捣成蒜泥。
6、倒入香油、生抽、醋。
7、上油锅,把切好的葱下入油锅里炸出香味后,把葱捞出弃之不要。葱油晾凉了待用。
8、把晾凉的葱油倒入调好汁的碗里(倒入第6步骤中)。然后,再倒入切好小块的黄瓜和面筋里拌匀即可(第3步骤中拌匀)。
9、上桌。
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