导读: 凤梨炒鸭丁的做法 水果入菜,好处多多,但不是任何水果都适合拿来做菜,热性体质者可多食用寒凉性水果如香蕉、西瓜、椰子等,可清热降火;寒性体质者可食用
凤梨炒鸭丁的做法
水果入菜,好处多多,但不是任何水果都适合拿来做菜,热性体质者可多食用寒凉性水果如香蕉、西瓜、椰子等,可清热降火;寒性体质者可食用温热性水果,如龙眼、金橘、榴莲等
食材配方
主料:
鸭子、半只菠萝、半个甜豌豆、50g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量生抽、适量蚝油、适量淀粉、适量详细做法步骤
1、原料
2、原料
3、菠萝去皮切丁
4、鸭子去骨,切丁
5、将鸭丁放入大碗中,加水淀粉、料酒
6、盐腌15分钟
7、锅中放入油,油热后下葱、姜末爆香,倒入鸭丁翻炒
8、炒到鸭丁变白,调入生抽、蚝油,炒匀
9、下入豌豆粒
10、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
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