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孜然五香土豆饼的做法

发布日期:2021-02-23 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                孜然五香土豆饼的做法         土豆素来是道百吃不厌的多变美食,可以炒着吃,炸着吃,炖着吃,切成块,切成条,切成丝,切成片。。。。哇塞,真是万能菜!!!每次回家,总喜欢吃

孜然五香土豆饼的做法

孜然五香土豆饼的做法

土豆素来是道百吃不厌的多变美食,可以炒着吃,炸着吃,炖着吃,切成块,切成条,切成丝,切成片。。。。哇塞,真是万能菜!!!每次回家,总喜欢吃爸爸做的炒土豆丝,妈妈

食材配方

主料:

土豆、500g 、

辅料:

油、100ml盐、两勺五香面、3g孜然、5g鸡蛋、2个面粉、适量

详细做法步骤

1、土豆洗净,削皮备用

2、鸡蛋洗净,妈妈说磕鸡蛋之前要洗一下,这样脏东西不会顺着鸡蛋进入碗里,所以,每次吃鸡蛋之前,我都会细心的把鸡蛋洗干净.

3、土豆切成丝,为了加快速度,我选择了使用工具,嘻嘻,偷了个懒哦。话说大家都说切得土豆丝会更香!

4、土豆丝中磕入鸡蛋,再加两勺盐。我用的是KFC吃圣代的小勺子,四个土豆我加了两勺盐,平平的一勺,大家做个参考哈。

5、加入五香粉3g,孜然粉5g,面粉要一点儿一点儿的加,加到刚好土豆丝挂上薄薄的一层为止。不要加多哦,加多了面粉会影响口感的。

6、拌好后就是这个样子啦!为了拌的均匀,我用手拌的啦!!

7、锅里放油,晃晃锅,让油的面积大一些

8、土豆饼入锅!!!要摊得薄一些哈,这样会有酥酥的感觉,而且熟的也快。

9、煎的时候要用铲子铲铲周边,不然油少的地方会糊掉的。煎好了一面,咱就翻过来!煎反面的时候,要在周边洒上一圈油哦,因为这边油少,所以要补充一下,嘻嘻。

10、出锅啦!!香香不?

11、搭配上奶茶,再来一点儿蒜泥,超好吃哦!

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