导读: 香茅柠檬鸭的做法 香茅,又称香薷,中药名,能发汗解暑,行水散湿,温胃调中。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C
香茅柠檬鸭的做法
香茅,又称香薷,中药名,能发汗解暑,行水散湿,温胃调中。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C
食材配方
主料:
鸭腿、1个 、辅料:
花椒盐、适量水、适量香茅、适量柠檬叶、适量鱼露、适量 、详细做法步骤
1、鸭腿,花椒盐(盐加花椒炒至闻到香味即可)。
2、鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。
3、烧开一锅清水,加香茅和柠檬叶,一点的花椒盐和鱼露做卤水,放进鸭腿慢火浸熟。
4、去掉骨头切片上碟,可以吃了。
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