导读: 肉炒莴笋片的做法 莴笋,清热利尿,活血通乳,能够促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用。莴笋有一股很特殊的香味,叶子可食,茎的部分炒肉更是一道绝美的下饭
肉炒莴笋片的做法
莴笋,清热利尿,活血通乳,能够促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用。莴笋有一股很特殊的香味,叶子可食,茎的部分炒肉更是一道绝美的下饭菜。
食材配方
主料:
猪瘦肉、50g莴笋、400g青辣椒、30g红辣椒、20g大蒜、15g 、辅料:
油、适量盐、适量老抽、8g鸡精、5g蚝油、5g 、详细做法步骤
1、准备好所要用的原料,青辣椒忘记拍了。
2、分别将莴笋切片,青红辣椒切圈,肉切片,蒜切沫。
3、热油滑入肉片翻炒。
4、肉片炒至变色,滑入辣椒翻炒。
5、炒几下后,淋入老抽着色。
6、下入莴笋片,翻炒至莴笋片出水份。
7、调入调味料,炒至熟出锅。
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