导读: 红烧糖醋排骨的做法 大人小孩都爱的一道菜! 食材配方 主料: 排骨、500g 、辅料: 盐、3g糖、4g醋、2ml
红烧糖醋排骨的做法
大人小孩都爱的一道菜!
食材配方
主料:
排骨、500g 、辅料:
盐、3g糖、4g醋、2ml葱、3g姜、1g老抽、3ml生抽、3ml酒、2ml详细做法步骤
1、准备好原料排骨。
2、把排骨放入水中洗干净。
3、把葱和姜切碎。
4、锅中入开水加入洗好的排骨,烫开。
5、捞出排骨,放入一个装有清水的盆中。
6、再捞出,放入大碗中备用。
7、容器中按比例放入酱油、生抽、糖、醋、酒。
8、锅烧热加入油,放入葱和姜炸香。
9、倒入排骨炒到微黄色。
10、加入调好的酱油汁,再炒。
11、炒干汁时,倒入开水盖上盖子用中火炒烧到烂(中间看看缺水要加水)。
12、锅中还有少量汁时加入盐拌匀出锅。
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