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胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法

发布日期:2025-08-31 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:  食材  鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、豆瓣酱、生抽、蚝油、醋、糖、淀粉  做法  1.料汁:2勺生抽,1勺陈醋,1勺糖,1勺蚝油,1勺淀粉,0.5勺老抽,适量清水搅拌均匀  2. 热锅冷油,倒

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法

  食材

  鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、豆瓣酱、生抽、蚝油、醋、糖、淀粉

  做法

  1.料汁:2勺生抽,1勺陈醋,1勺糖,1勺蚝油,1勺淀粉,0.5勺老抽,适量清水搅拌均匀

  2. 热锅冷油,倒入鸡蛋炒散,盛出备用。

  3. 锅中留余油,加0.5勺豆瓣酱炒出红油,倒入泡发好切丝的黑木耳、胡萝卜丝,翻炒至变软。

  3. 放入炒好的鸡蛋,淋上料汁,大火翻炒至汤汁基本收干,即可出锅。

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