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凉拌包菜虾仁鸡蛋的做法

发布日期:2025-11-03 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:  食材:包菜、虾仁、鸡蛋、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、盐、油  做法:  1.调汁:蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,淋上热油激发香味,加两勺生抽、一勺陈

凉拌包菜虾仁鸡蛋的做法

  食材:包菜、虾仁、鸡蛋、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、盐、油

凉拌包菜虾仁鸡蛋的做法

  做法:

  1.调汁:蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,淋上热油激发香味,加两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油拌均。

  2.少油煎两个荷包蛋,切小块;水加盐和油煮开,撕入包菜焯水后捞出铺入碗中。

  3.放入煎好的鸡蛋、煮熟剥壳的虾仁,淋上料汁拌均即可。

  小贴士:包菜焯水时间不宜过长,保持脆爽口感;虾仁煮熟后过冷水可使肉质更紧实。

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