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泡椒牛肉的做法

发布日期:2026-09-30 栏目:菜谱大全 阅读:3

导读:  牛肉这样做真的太香了!泡椒、小米辣和泡姜一炒,香味一下就出来了,牛肉鲜嫩入味,酸辣开胃,特别适合拌着米饭吃。做法也不复杂,喜欢吃辣的可以试试这道泡椒牛肉,越吃越过瘾泡椒

  牛肉这样做真的太香了!泡椒、小米辣和泡姜一炒,香味一下就出来了,牛肉鲜嫩入味,酸辣开胃,特别适合拌着米饭吃。做法也不复杂,喜欢吃辣的可以试试这道泡椒牛肉,越吃越过瘾

泡椒牛肉的做法

泡椒牛肉

  食材:牛肉,小米辣,泡椒,泡姜,蒜,花椒,香菜梗,盐,胡椒粉,淀粉,蚝油,生抽,鸡精。

做法:

  1.牛肉洗干净切成片,加盐,胡椒粉,淀粉,蚝油抓拌均匀,腌制15分钟。

  2.泡椒,小米辣,泡姜,蒜,切碎,香菜梗切段备用。

  3.锅中油热,下牛肉炒熟盛出备用。

  4.锅中留底油,下泡椒,小米辣,泡姜,蒜,炒香,加生抽,蚝油翻炒。

  5.加入炒好的牛肉和香菜梗,继续翻炒,沿锅边淋一圈米酒,焖一分钟,加点鸡精,翻炒均匀即可出锅。

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