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香辣爆炒肥牛的做法

发布日期:2026-10-08 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:  谁懂这盘爆炒肥牛的快乐  香辣入味,肥牛滑嫩不柴,拌米饭直接能干两大碗!  做法简单快手,十几分钟就能搞定,家常菜天花板  1.食材:  肥牛片、洋葱、蒜苗、姜蒜、干辣

  谁懂这盘爆炒肥牛的快乐

  香辣入味,肥牛滑嫩不柴,拌米饭直接能干两大碗!

  做法简单快手,十几分钟就能搞定,家常菜天花板

香辣爆炒肥牛的做法

  1.食材:

  肥牛片、洋葱、蒜苗、姜蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、白芝麻

香辣爆炒肥牛的做法

  2.肥牛冷水下锅,放姜片+料酒去腥,水开烫10‑20秒变色马上捞出沥干,不要煮久,避免变老

香辣爆炒肥牛的做法

  3.锅里少许油,下姜蒜干辣椒爆香,放1勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油

香辣爆炒肥牛的做法

  4.倒入肥牛,开大火快速翻炒,加生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+少许糖,翻炒上色

香辣爆炒肥牛的做法

  5.放入洋葱丝、蒜苗段,大火爆炒到洋葱断生、蒜苗变软

香辣爆炒肥牛的做法

  6.最后撒一把白芝麻翻匀直接出锅!

香辣爆炒肥牛的做法

  肥牛裹满红油汤汁

  香辣够味,配菜也吸满酱汁,真的太费米饭!

  下班回家快手做,解馋又好吃,全家都爱吃

香辣爆炒肥牛的做法

香辣爆炒肥牛的做法

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